Mythen over biologisch eten ontkracht?

“Iedereen zou biologisch moeten eten: het is onbespoten, lekkerder, gezonder en levert minder CO2 op. Maar niet heus”, schrijft Evert Nieuwenhuis op de website van Vrij Nederland. Volgens hem zijn er vijf wat al te rooskleurige opvattingen over biologisch eten. “Groene sprookjes”, noemt Nieuwenhuis ze. Ook Ralf Boddelier stelt voor Trouw vraagtekens bij dit vaste onderdeel van een groene, bewuste levensstijl; het zou slecht zijn voor de allerarmsten en het milieu.

Lees het artikel van Evert Nieuwenhuis op VN.nl en het essay van Ralf Boddelier op Trouw.nl.

Bron: Vrij Nederland/Trouw 
Foto: Richard Smith/Flickr

Claudia Pietryga
Claudia deed zowel een sociaal-agogische als journalistieke opleiding en is alweer bijna tien jaar freelance journalist. Ze schrijft het liefste over maatschappelijke onderwerpen en publiceerde onder meer stukken in de Flair, Hallo Jumbo, Spits, Het Parool, diverse blogs, lokale bladen en uiteenlopende (online) media voor met name ondernemers.
0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *